Nutrizione per il dimagrimento, la salute, lo sport, l’equilibrio e il benessere psicofisico:
uno studio professionale a Modica dedicato alla costruzione di una dieta sana ed equilibrata.
Sono un biologo nutrizionista impegnato nel campo dell’alimentazione.
Da molti anni mi dedico principalmente alle consulenze individuali per tutti coloro che desiderano intraprendere un percorso con una dieta sana che non si limiti solo a proporre nuove abitudini alimentari, ma conduca alla costruzione di un nuovo stile di vita.
Da molti anni mi dedico principalmente alle consulenze individuali per tutti coloro che desiderano intraprendere un percorso con una dieta sana che non si limiti solo a proporre nuove abitudini alimentari, ma conduca alla costruzione di un nuovo stile di vita.
Antonio Napolitano
Credo che una dieta sana, per essere efficace, debba essere disegnata su ogni paziente e, attraverso un percorso specifico, sia in grado di renderlo più sano e più soddisfatto. Per questo il mio compito è costruire percorsi personalizzati per chi vuole rimettersi in forma e ritrovare il proprio benessere con il dimagrimento, per chi necessita di un’alimentazione sportiva o di una dieta per l’aumento della massa muscolare, oppure ancora per chi ha bisogno di una dieta per patologie specifiche – come le malattie autoimmuni, il diabete, l’obesità – o per chi vuole semplicemente fare un percorso dedicato all’educazione alimentare.
Fare una dieta è sempre una scelta personale, motivata da ragioni del tutto individuali, diverse per ciascuno e, spesso, diverse in ogni momento della propria vita.
Anche per questo mi piace costruire un legame di fiducia coi miei pazienti, dimostrando che piccoli accorgimenti nella dieta riescono a migliorare le loro abitudini alimentari e il loro desiderio di benessere. Convincendoli che per godere del cibo, in modo sano, serve tempo (per cercare, selezionare, cucinare) e volontà. Rieducandoli a riprendere confidenza con il gusto, con la qualità delle materie prime, con il proprio palato.
Anche per questo mi piace costruire un legame di fiducia coi miei pazienti, dimostrando che piccoli accorgimenti nella dieta riescono a migliorare le loro abitudini alimentari e il loro desiderio di benessere. Convincendoli che per godere del cibo, in modo sano, serve tempo (per cercare, selezionare, cucinare) e volontà. Rieducandoli a riprendere confidenza con il gusto, con la qualità delle materie prime, con il proprio palato.
Con un’alimentazione sana, nella stragrande maggioranza dei casi, è possibile ottenere ottimi risultati in presenza di esigenze specifiche dei pazienti.
Ad esempio nel contrasto di alcune patologie specifiche, nel contrasto dell’obesità o al servizio dell’attività sportiva.
Ad esempio nel contrasto di alcune patologie specifiche, nel contrasto dell’obesità o al servizio dell’attività sportiva.
Il mio studio si occupa da molto tempo anche di HACCP, dedicandosi alla composizione e alla gestione dei Piani di Autocontrollo Alimentare per le aziende di Modica e del sud est della Sicilia, secondo il Regolamento (CE) n. 852/2004 sull’igiene dei prodotti; della stesura di Manuali HACCP per la corretta prassi igienica per le aziende della filiera agro-alimentare; nell’organizzazione di corsi HACCP per il rilascio della certificazione obbligatoria che abilita gli addetti di un’azienda a lavorare con gli alimenti.